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花垣純米ひやおろし 720ml　レア貯蔵品★当店の冷蔵庫（設定温度3度）にて貯蔵熟成中【製造年月日2018年10月】　3369

特　徴種別純米日本酒度 +3.0 酸度 1.6 アミノ酸度 1.6 アルコール度数 15〜16 使用米五百万石精米歩合 60％酵母 7号酵母原材料米・米麹容　量 720ml 説　明ひやおろしとは、寒づくりの新酒が夏季の貯蔵、熟成を経て、香味が整い、円熟味が一段と増す秋口に出荷される日本酒のこと。

ひと夏の熟成による「まろやかさ」と、新酒時代の「爽やかさ」。

そのどちらも同居する「ひやおろし」ならではの味わいです。

花垣のひやおろしは、タップリしたボディに米の旨みを感じます。

旨みの乗ったやや辛口。

秋の味覚と共に「冷や」「ぬる燗」がオススメです。

使用水／日本百名水（越前大野の伏流水）